Miellat du Cantal/Méhharmat fenyőtűből, 230 g Famille Mary

Famille Mary® Miellat du Cantal

MÉZHARMAT /CANTALBÓL/

A mézharmatméz olyan méz, amelyet a méhek a fák és más nedvtermelő növények leveleiből, szárából és kérgéből gyűjtenek.

• Támogatja az immunitást
• Gyulladáscsökkentő hatás
• Segíti a sebek gyógyulását
• Fertőtlenítő
• Gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás
• Az emésztőrendszer támogatására
• Antibakteriális hatás
• Oligoszacharidokban gazdag
• Erős, jellegzetes íz és aroma

Akció:

A mézharmatméz lehet „poliflorális” – különböző növényfajtákból származik, és egyetlen faj sem teheti ki a teljes mennyiség 10%-ánál többet. De nem szabad elfelejtenünk, hogy a mézharmatméz nem sorolható virágmézek közé.

A mézharmatméz „monoflór” is lehet, ha forrásának több mint 10%-a egy adott fajból, például fenyőből, ezüstfenyőből, bükkből vagy másokból származik. A mézharmatméz megjelenése, íze és aromája alapján nagyon változatos lehet.

Általában sötétebb színű, erős ízprofillal rendelkezik, és közepesen édes. A mézharmatméznek jellemzően erős és jellegzetes aromája van, amely lehet gyantás, fenyős, gyógynövényes vagy malátás.

A mézharmat nagyon magas cukortartalmú, ezért a méhek lelkesen gyűjtik. A méhek a mézharmatot a nektárhoz hasonló folyamatban gyűjtik. Amikor a méh összegyűjti a mézharmatot, az összekeveredik egy enzimmel a méhek szájában. Maga az enzim "invertáz" vagy "méhenzim" néven ismert, amelyet a méhek mirigyei választanak ki.

A mézharmatméz oligoszacharidokban gazdagabb, mint a virágalapú mézé. Két vagy több egyszerű cukorból, úgynevezett monoszacharidokból épül fel. Ezek segítik a szervezetet a szükséges tápanyagok és ásványi anyagok felszívódásában és megemésztésében.

Amikor a méhek visszatérnek a kaptárba, átadják egymásnak az összegyűjtött mézharmatot, tovább keverve a nektárt a „méhenzimmel”. Ez csökkenti a víztartalmat, és a mézharmatot „mézzé” alakítja. Ezután a mézharmatmézet viaszsejtekbe helyezik.

1921 óta , Mária család széles választékban kínálja a legjobb minőségű mézeket, garantált laboratóriumi elemzéssel.

Mézharmatmézet tartalmaz (tűlevelű fákból - fenyőtűkből).

Tárolás: Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen.

Lejárat és tételszám: A csomagoláson jelölve.

Gyártó: Mária család, Franciaország