Eritritol, 400 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Eritritol 400g

Eritritol - 400 g

Az eritritol egy növényi alapú, nem szénhidrát alapú édesítőszer, amelyet a xilithez és a szorbithoz hasonlóan cukoralkoholnak minősítenek. Ez a természetes édesítőszer megtalálható egyes gombákban, tökben, dinnyében, szőlőben, körtében, valamint néhány élelmiszerben és italban az erjesztési folyamat után - borban, sörben, sajtban, szójaszószban stb. Iparilag az eritritolt magas keményítőtartalmú növények - kukorica, tápióka stb. - élesztős erjesztésével nyerik. Édesítőereje körülbelül 70%-a a hagyományos cukornak. Használható nádcukor, répacukor vagy más édesítőszerek helyettesítőjeként. Ezt az édes ízű anyagot 1848-ban fedezte fel a skót vegyész, John Stenhouse. 1993-ban kezdték el használni az eritritolt Japánban, majd később a világ többi részén. Az eritritol kristályos szerkezetű, és a szájban oldva hűsítő érzést hagy maga után. Nulla glikémiás indexe van. Ez a termék gyorsan felszívódik a vékonybélben, de a szervezet nem emészti meg, és természetes módon ürül a vizelettel. Más édesítőszerekkel ellentétben nincs hatással a bélflórára, nem okoz puffadást és egyéb kellemetlenségeket.sant tünetek.

Hogyan hat a szervezetre az eritritol használata?

• Más cukoralkoholokhoz hasonlóan nem táptalajt nyújt a kórokozó baktériumoknak, így nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz. Épp ellenkezőleg, gyógyító hatással bír, segít korlátozni a fogszuvasodás gócpontját és a fogzománc részleges remineralizációját;
• Antioxidánsnak tekintik, és képes a szabad gyökök elnyelésére;
• A xilittal és a szorbittal ellentétben nem okoz hashajtó hatást, de az ajánlott adagokat nem szabad túllépni;

• Nem befolyásolja a vércukorszintet és az inzulinszintet;
• Nem károsítja az ereket, és nem járul hozzá a gyulladásos folyamatok előfordulásához;
• Nem befolyásolja a súlygyarapodást;
• Nem károsítja a gyomor-bél traktus működését;
• Nem okoz függőséget.

Alkalmazás

Az eritritolt széles körben használják az élelmiszeriparban, a kozmetikai iparban és a gyógyászatban. Rágógumikhoz és fogkrémekhez adják. Használható tea vagy kávé édesítésére, valamint joghurtokhoz vagy kézzel készített édességekhez, süteményekhez és egyéb desszertekhez is.

Nem alkalmas lekvárok és dzsemek készítésére, mivel nem tartalmaz tartósítószert.

Hozzávalók: 100% eritritol.

Vegánoknak megfelelő.

Használati javaslatok: Az eritritol ideális helyettesítője a nádcukornak, a répacukornak vagy más édesítőszereknek. Hozzáad egy vonzóbbá tevőt.sanédes ízt ad turmixokhoz, italokhoz, joghurtokhoz, snackekhez, fagylalthoz és egyéb desszertekhez.

Tárolás Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó!

Lejárat és köteg : A csomagoláson jelölve.

Gyártó : Mattisson Healthstyle, Hollandia